Vampx´s Nightmare Cocktail

El hecho era inevitable y al final se produjo, me compre el Robot Magic Bullet aunque con otro nombre el Wonder Max como vaticine anteriormente. Por si os pica la curiosidad me costo 60€ en El Corte Inglés. Pues bien el invento esta de puta madre, ya me he hecho unas salsitas con muy poco esfuerzo, pero he descubierto algo mejor, los cocktails.

No es que acostumbre a beber entre semana pero aprovechando que es viernes me he animado a hacer un cocktail con whisky, el resultado no me ha defraudado en absoluto, es más creo que para ser mi primer cocktail está muy bien. No os preocupéis ya os invitaré, a ver si hago en mi casa de Madrid el VaMPiReX´s Cocktail Day.

Todo lo que necesitamos es una mandarina y una manzana troceada, después se le añade una "chorradica" de nata líquida, whisky (no abusar) y hielo (que no tenía)

Lo bates en el Wonder Max, si no lo tienes usas la licuadora, aaaah hamijo!!!

Por ultimo lo sirves bien frió, que os aproveche...

Red Sea Star, un restaurante bajo el Mar Rojo

La verdad que cenar en este restaurante ha pasado a convertirse en uno de mis sueños. Se trata del restaurante Red Sea. Según revistaviajar:

El Red Sea Star es un peculiar complejo que posee restaurante, bar y observatorio situado a 5 metros bajo el mar, sobre un arrecife de coral, a 70 metros frente a las costas de la ciudad israelí de Eliat, en el Mar Rojo, y al que se accede a través de un puente que une Eliat con la plataforma del Red Sea Star.

Estaría bien columpiarte por la noche mientras ves las estrellas y tomas una copilla

El restaurante es muy cuco, tienes la posibilidad de cenar bajo el agua y entre bocado y bocado puedes contemplar todas las criaturas marinas que pasen en ese momento. La decoración está ambientada en el habitat marino y el suelo parece que es de arena aunque en realidad hay un fino cristal transparente por encima para evitarle al comensal llenarse los zapatos de arena. ¡A ver cuando un emprendedor español copia la idea!

Esta es la parte del bar, para conversar placidamente viendo como nadan los bichejos

La verdad que este sería el lugar perfecto para una cena o una cita perfecta. Una deliciosa cena mientras se mantienen una conversación agradable con una chica que te gusta e intentas seducirla poco a poco y cuando ya el vino empieza a hacer su efecto y la cena se termina ir a tomar la ultima a la sala de bar y a continuación volver al hotel para terminar una noche loca de pasión y de desenfreno. Oh, vaya he vuelvo a pensar en alto... ¡que importa!

La sala restaurante es profundamente espectacular


La entrada del restaurante vista desde tierra

Fuente: revistaviajar, redseastar

Top 10 Comidas más asquerosas

En el mundo se comen muchas cosas raras, nosotros estamos acostumbrados a lo nuestro pero croe que también tenemos alimentos algo raros si nos detenemos a mirarlos fijamente como es el caso de los caracoles o algún que otro marisco. Tal vez si estas a dieta leer este ranking sea el mejor modo de quitarte el apetito.

Perros
En lugares como Beijing, reciente sede olímpica, la cocina de perros es un plato tradicional.

Café de excrementos
El Kopi Luwak es un tipo de café muy valorado que se realiza con granos de café que han sido digeridos y defecados por un mamífero campestre llamado civeta palmera asiática. Este delicatessen se consume en Java, Indonesia, Filipinas, Timor oriental, y en Vietnam, donde existe una variación hecha con excrementos de ardilla. Más información.

Pene de buey
“De lo que se come, se cría” creen algunos. En China puedes encontrar sabrosos penes de buey con los que podrás comprobar la certeza del refranero popular.

Arañas gigantes a la parrilla
En Camboya comen insectos de todo tipo a la parrilla. Las arañas gigantes como las de la foto son muy apreciadas y se comen como aperitivo a cualquier hora del día.

Larvas de abeja
Este nutritivo plato gastronómico se come en China. Dicen que es una fuente de energía muy beneficiosa para bajar la presión arterial, evitar costipados y curar el lumbago entre muchas otras cualidades.

Sangre de serpiente
En paises como China, Malasia y Tailandia la sangre se serpiente se usa como afrodisíaco y como Viagra natural para hombres. Hay discusiones sobre cual serpiente es la más efectiva. La mayoría prefieren cobras o cualquier tipo de serpiente venenosa. En muchos restaurantes y bares mezclan la sangre con alcohol, pero en otros lugares mantienen a la serpiente viva en cautividad y le perforan la cola para que el cliente pueda beber su sangre directamente.

Feto de pato
Se cocina justo en el momento anterior a que el feto rompa el cascarón. Se trata de una exquisitez filipina que suele tomarse como desayuno. En Youtube encontraréis varios vídeos de personas degustando este plato.

Ratas
Para los lectores de Orgasmatrix esto no es ninguna novedad. En su día vimos la receta de un delicioso plato de ratas salteadas.

Lagartijas fritas
Este animalito ha sido usado en la medicina tradicional tailandesa y recientemente incorporadas a su gastronomía gracias a un chef autóctono que defiende sus cualidades.

Gusanos
En países como Tailandia los consideran un aperitivo exquisito.

Fuente:FHM


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¿Tortilla de patata con ketchup?

Echar ketchup a la tortilla de patata simplemente me parece un insulto contra el buen gusto, un atentado contra las buenas formas en la mesa de un gourmet y una muestra de una incultura culinaria manifiesta

Estas vacaciones estuve cenando en un restaurante con dos amigos de camino a Conil de la Frontera, Cádiz. La parada fue tardía sobre las 23:00 en cualquier parte de Ciudad Real. Los tres decidimos que nuestro segundo plato fuera tortilla de patata, ese plato tan español que nos gusta tanto.


Al comenzar a dar el primer bocado de tortilla comprobé que no estaba nada mal aunque tampoco era de las mejores que había probado, ni mucho menos. Mi sorpresa fue cuando uno de los acompañantes... No podía creerlo, ¡estaba echando ketchup en la tortilla de patata!.

¡Vergüenza os debería dar!

Mientras esa salsa de tomate dulzón caía sobre el noble alimento español que tanta preparación artesanal requiere e incluso arte culinario, comencé a entender ciertas cosas que ocurren en esta sociedad, en la generación veinteañera que existe ahora mismo y la que está por venir. Unas generaciones quizás simplistas y conformistas que no saben apreciar lo bueno de la vida.

Echar ketchup a la tortilla de patata simplemente me parece un insulto contra el buen gusto, un atentado contra las buenas formas en la mesa de un gourmet y una muestra de una incultura culinaria manifiesta. Lo mismo da degustar la tortilla preparada por tu abuela que una hamburguesa del Burriking. Pero es con lo que nos ha tocado vivir y hay que asumirlo, muebles del Ikea, platos combinados cuan fritanga barata, el Chikilicuatre, votar a ZP y otra de gambas.

Una receta muy sabrosa

Como estamos que lo tiramos todo en este blog, me apetecía subir una receta, que espero no tardar mucho en hacerla o comerla. La pinta la tiene mmmmmm, como nos gusta la pitanza!!!!!

Receta de crepes rellenos de ajetes y gambas salteadas con salsa de finas hierbas

Pitanza buena ... alguno lo vería escaso le faltaría ketchup!!!

Ingredientes (4 personas)

¼ litro de leche.
¼ litro de agua.
200 gramos de harina.
4 huevos.
40 gramos de mantequilla.
Para el relleno:
1 cebolleta.
1 manojito de ajetes tiernos.
200 gramos de gambas peladas congeladas.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Para la salsa de finas hierbas:
50 gramos de cebolla.
2 dientes de ajo.
100 mililitros de nata para cocinar.
2 cucharaditas de cebollino, perejil, y albahaca seca y troceada.
5 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

Cómo se elabora:

Para elaborar las crepes, calentamos la leche con el agua y con la mantequilla hasta que se deshaga. Dejamos templar.
Con una batidora mezclamos los huevos, con la leche y una pizca de sal e incorporamos poco a poco la harina.
Debe quedar una masa fluida y sin grumos.
Dejamos reposa en el frigorífico unos 15 minutos.
Colocamos una sartén antiadherente en el fuego con un poco de mantequilla.
Añadimos porciones de masa que extenderemos hasta que quede una crepe fina que haremos vuelta y vuelta.
Rellenamos los crepes con unos ajetes salteados en una sartén, con cebolleta y unas gambas descongeladas y peladas, flambeado todo ello con media copita de brandy.
Salseamos las crepes con una salsa de finas hierbas, elaborada de la siguiente manera: Cortamos la cebolla y el ajo en tiras finas, y lo salteamos en una sartén a fuego moderado con unas cucharadas de aceite de oliva.
Una vez doradas las hortalizas, añadimos la nata líquida (o la leche), dejamos que de un hervor y trituramos con ayuda de una batidora la salsa dentro de un vaso alto.
Volvemos a poner la salsa en el fuego, agregamos las finas hierbas picadas (cebollino, perejil y albahaca) y corregimos de sal.
Dejamos templar y acompañamos con dicha salsa a los crepes.

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